O INOVA – Instituto de Inovação Tecnológica dos Açores marcou presença no Azores Beef Fest, evento que decorreu no passado sábado, na Associação Agrícola de São Miguel, na Ribeira Grande, reunindo milhares de visitantes em torno da valorização da carne açoriana.

A iniciativa afirmou-se como um dos principais eventos de promoção do setor agropecuário regional, evidenciando a qualidade da carne produzida nos Açores e promovendo a aproximação entre produtores, empresas e consumidores. Ao longo do dia, o festival integrou um programa diversificado de atividades, incluindo demonstrações gastronómicas, degustações e momentos de animação, proporcionando uma experiência imersiva em torno de um dos produtos de excelência da Região.

O Azores Beef Fest veio, assim, reforçar o papel estratégico do setor da carne na economia regional, promovendo a produção local e destacando as características únicas do modelo produtivo açoriano, assente em sistemas sustentáveis e em pastagens naturais.

Enquanto entidade de referência na Região Autónoma dos Açores, o INOVA apoia o setor da carne através da investigação aplicada, da prestação de serviços laboratoriais e do desenvolvimento de soluções para as empresas. A sua atividade inclui o controlo da qualidade e da segurança alimentar, a caracterização nutricional de produtos para efeitos de rotulagem e o apoio ao desenvolvimento e valorização de produtos cárneos, contribuindo para a competitividade da fileira.

A presença do INOVA no evento, enquanto parceiro institucional da Associação Agrícola de São Miguel, sublinha a importância das parcerias estratégicas na valorização do setor agroalimentar regional e no reforço da sua competitividade.